Rocombole de carne moída

1 kg de carne moída
1 pacote de creme de cebola
1 pão amanhecido umedecido com água
2 ovos

Bacon em fatias finas

Palito de dentes

Mussarela e Presunto/apresuntado. (pode colocar outros ingredientes se quiser: cenoura fatiada, bacon, etc

Sal à gosto.

PREPARO: Misture tudo. Veja se está bom de sal (lembrando que o bacon que ficará por cima já é salgado. Abre no filme ou plástico conforme a foto. Passe o plástico por cima de novo por cima da carne para facilitar de passar o rolo para deixar numa espessura mais homogenia). Recheia com mussarela e o presunto. Enrole, aos poucos essa carne, feche bem com os dedos nas pontas e no final. Coloca por cima fatias de bacon espetados com palitos para firmar bem na hora de assar. Eu coloco o palito quase todo, deixando só uma ponta acima do bacon. Assar, em forno baixo primeiro para assar por dentro e depois colocar forno médio para assar por fora e dourar os bacons.

LASANHA DE PÃO DE FORMA ... Huummmm!!!

Ingredientes:
1 pacote de pão de forma
1 lata de creme de leite
1 cebola
3 dentes de alho
1/2 kg de queijo mussarela
1/2 kg de presunto

Modo de Preparo:
Em uma panela refoque a cebola e o alho logo em seguida coloquem a lata de creme de leite, deixe no fogo até levantar a primeira fervura, apague o fogo e reserve.
Para montar é só retirar a casca do pão de forma e colocando uma camada de cada.
Leve ao forno por alguns minutos antes de servir, retirando assim que o queijo estiver derretido.

Quiches

• Massa
• 500g de farinha de trigo
• 400g de manteiga
• 3 colheres (sopa) de leite
• 2 gemas
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de sal
• Massa líquida
• 4 ovos
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• 1 xicara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de parmesão ralado
• 1 colher (chá) de sal
• Recheio1
• 1 abobrinha
• 1 xícara (chá) de mussarela em cubos
• Recheio 2
• 1 xícara (chá) de fatias de bacon

• MODO DE PREPARO:

Massa: em uma tigela, coloque a farinha de trigo e a manteiga e misture. Acrescente o leite, o ovo, as gemas e o sal. Misture até ficar uma massa homogênea e que não grude nas mãos. Leve ao refrigerador e deixe descansar por 1 hora. Em seguida, abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma assadeira para quiche. Com um garfo, faça furos no fundo da massa. Leve para pré assar em forno médio (180ºC) pré aquecido, por cerca de 20 minutos.

Massa líquida: com um garfo ou um batedor manual, bata os ovos. Acrescente, misturando o leite, o creme de leite, o queijo parmesão ralado e o sal.

Recheio 1: corte a abobrinha em rodelas. Leve à frigideira, rapidamente, para grelhar e reserve. Deixe separado o queijo mussarela em cubos para a montagem.

Recheio 2: retire o excesso de gordura do bacon levando ao microondas por 1 minuto. Deixe em um papel toalha para secar. Reserve.

Montagem: coloque a massa líquida sobre a massa pré assada. Coloque o recheio escolhido (recheio 1 ou recheio 2) e leve novamente ao forno pré aquecido (180ºC) por mais 30 à 40 minutos.