Rosca de Polvilho Azedo com Queijo

Ingredientes

2 copos de requeijão de polvilho azedo
½ copo de requeijão de óleo de milho
½ copo de requeijão de leite
1 ovo inteiro
1 colher de sobremesa de sal (rasa)
50g de queijo meia cura ralado ou parmesão
1/2 copo de requeijão de água fervente

Modo de Preparo

Em uma vasilha, misturar os 5 primeiros ingredientes e depois a água fervente e o queijo. Despejar em uma fôrma redonda (de pizza), formando um anel. (não precisa untar a fôrma)
Alisar a massa com a ajuda de uma espátula
assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 mim.
Ao retirar do forno, quando estiver douradinho, não se preocupe se achar que ficou muito dura a casquinha, pois alguns minutinhos fora, irá começar a amolecer.

Bolinho frito de queijo

01k farinha de trigo
4 ovos
sal a gosto
suco de limão
01 colh (sopa) fermento em pó
01 xíc (chá) amido de milho (Maizena)
200gr queijo ralado grosso (tipo batata palha fica mais saboroso ainda!)
01 copo (americano) de leite

Modo de preparo: 
Amasse todos os ingredientes juntos com a mãos, aos poucos, enrole os bolinhos em forma de anel, frite em óleo médio, polvilhe açúcar refinado misturado com canela em pó.

DICA DOS DEUSES: Esta receita é segredo de família. No lanche da tarde com chá, café, colo de mãe fica maraaaa!!!!
Esta receita dão muitos bolinhos. Se não quiser fritar tudo na mesma hora, pode deixar numa vasilha de plástico com tampa ou cobrir com filme de PVC. Ou faça meia receita.