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quarta-feira, 5 de março de 2014

Bolinho de arroz

Ingredientes.
3 xícaras (chá) arroz cozido.
2 gemas (grande).
3 colheres (sopa) queijo ralado.
1 clara.
Salsinha e Cebolinha.
Farinha de Rosca. 
Queijo para rechear.
Óleo (limpo) para fritar.

Modo de fazer.
Triture o arroz no liquidificador e coloque em um recipiente grande.Junte a gema, queijo ralado e o cheiro verde e misture bem com as mãos, até ficar tudo bem homogêneo.
Unte as mão com manteiga e faça os bolinhos, para rechear faça primeiro um bolinha e com o polegar abra um buraco para adicionar o recheio(pedacinho de queijo).Depois de prontos passe na clara e na farinha de rosca e frite em óleo bem quente.

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