CALDO VERDE

01k de batatas descascadas e cortadas ao meio

01 pedaço de paio cortado bem fino (250gr)

2 dentes de alho amassados

01 cebola média picadinha

06 colheres (sopa) azeite

sal à gosto

01 maço de couve (de preferência a manteiga) cortada bem fininha

* Cozinhe as batatas, o paio, o alho, a cebola e o azeite em 2 litros de água. Depois de cozida a batata, separe o paio e reserve (é para dar gosto a este caldo). Bata os demais ingredientes no liquidificador até obter um caldo. Ferva este caldo em fogo baixo até engrossar. Caso necessite de deixar o caldo mais ralo, ponha água quente aos poucos. Tempere com sal, ponha o paio reservado e deixe ferver por mais uns 5 minutos. Coloque numa sopeira e sirva quente.

NOTA DA SEMANA: BOOKAFE: Cafeteria e Livraria. R. Sousa Viana, 183 Centro - SETE LAGOAS/MG

* Decoração: 10 (as cores, móveis, equipamentos, acabamento)

* Atendimento do garçons/garçonetes/atendentes: 10

* Quantidade de garçons/garçonetes/atendentes: 10

* Preços: 09 (a maioria do cardápio tem um preço bem acessível. As que não são tanto estão dentro de um "normal")

* Rapidez do pedido: 10

* Sabor da comida: 10

* Estacionamento: 10 (próprio e anexo à Cafeteria. Gratuito)

* Público: 10

* Música ambiente: por ser um estabelecimento de evangélicos o fundo musical é de músicas gospel e sempre baixinha. Além de livros do mesmo tema ajudam na decoração. Não incomoda quem não seja da religião. Pelo contrário, são músicas que acalmam. Falo por mim. Sempre que posso vou lá. Nota 09

* Cadeiras e mesas: 10

NOTA MÉDIA: 9,8

NOTA DA SEMANA: CAFETERIA DO AEROPORTO DA PAMPULHA/BH/MG

1) Decoração: 07 (as cores, móveis, equipamentos, acabamento)

2) Atendimento do garçons/garçonetes/atendentes: 07

3) Quantidade de garçons/garçonetes/atendentes: 09

4) Preços: 07 (PREÇO DE AEROPORTO JÁ VIU NÉ)

5) Rapidez do pedido: 07 (deixou queimar o misto quente que pedi...tive que esperar por outro)

6) Sabor da comida: 09

7) Estacionamento: 10 (do aeroporto, sem pagar)

8) Público: 10

9) Música ambiente: não tinha. 05

10) Cadeiras e mesas: 07 (muito poucos lugares de mesas e cadeiras individuais)

NOTA MÉDIA: 7,8